Дегустация пива #147 - бельгийское пиво La Chouffe! 18+

Паблик в ВК по пиву: https://vk.com/wellwhereweare_beer
La Chouffe
Пивоварня Brasserie d'Achouffe расположена в бельгийских Арденнах, это такая горная местность. Её история началась в конце 70х годах прошлого столетия, когда два шурина Пьер Гоброн (Pierre Gobron) и Крис Бауверайтс (Chris Bauweraerts) решили сварить своё пиво на собственной пивоварне.
У них имелся совсем небольшой капитал, менее 5000 евро, но было огромное желание, и этого хватило для того чтобы приступить к осуществлению своей мечты. Сначала они открыли свою пивоварню в Хофализ, а потом в Ашуф, небольшой деревушке в горах Арденны. Первая варка пива LA CHOUFFE состоялась 27 августа 1982 года. В конце 80-х, был налажен экспорт пива в Канаду, что было довольно большим достижением для такой маленькой пивоварни. Изначально задуманная как хобби, пивоварня «Achouffe» стала развиваться и расширяться, и в конце концов, Пьер и Крис решили целиком посвятить себя ей. В 91 году было закуплено новое оборудование мощностью 10000 гектолитров в год. Рядом с пивоварней был построен небольшой паб, в котором всегда можно отведать сорта пива Ашуф. Пивоварня «Achouffe» очень маленькая, но её достижения достойны уважения.
Сегодня пиво от «Achouffe» поставляется в 40 стран мира. Сорта данной пивоварни завоевали много международных наград и приобрели множество поклонников во всём мире. Но, всё же, наверное, не всё было так гладко в пивоваренном бизнесе Пьера и Криса, потому что в августе 2006 года основатели пивоварни доверили её судьбу и дальнейшее развитие Duvel-Moortgat Brewery .
La Chouffe – это нефильтрованное светлое пиво, так называемый Blond, сваренное в стиле Belgian Strong Ale. Пиво верхового брожения, с дображиванием в бутылке.
Позиционируют его как приятный фруктовый, приправленный кориандром и оттенённый хмелем сорт пива. Давайте проверим.
Содержание алкоголя в нём - 8.0%
Начальная плотность сусла – 16,6%
Горечь – 20 единиц IBU
Рекомендуемая температура подачи: 4-10°С
Мой канал:
https://www.youtube.com/c/SergMihayloff-WellWhereWeAre
Я в ВК: https://vk.com/sergmihayloff
Группа в ВК по отдыху и путешествиям: https://vk.com/otdihaykruto
Мой Twitter: https://twitter.com/SergMihayloff
Мой Instagram: https://instagram.com/sergmihayloff
Мой Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100010168361750
Google+: https://plus.google.com/+SergMihayloff-WellWhereWeAre
Мои плейлисты:
Дегустации пива. В поисках идеала:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pKph6n5YnMoLEus72MGNQS5
Египет. Шарм-эль-Шейх!!!:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pLB45Ao9y-ldXFs6z4CAIv_
Турция, Аланья. Отель Water Planet Deluxe Hotel& Aquapark. 2016:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pLxTaXlmOzmXL90j5emuoDm
Отель White House_Коблево 2015:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pKCt7YzKgf1eD-skAg_CzWp
Украина:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pJrIgVoyflPKYKAGMveNLAZ
Как это делают ?:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pJWSLrtqDrt7c1M_QejsPTe
Обзоры всяких нужностей:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pK3BpRai5I6Ubo7ZPfj4XU_
В мире животных:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pJM3cLmUWsYYPz92oShocbf